Calorías en Aceite de oliva virgen extra
El aceite de oliva virgen extra tiene unas 888 kcal por 100 g; una cucharada (unos 14 g) ronda las 124 kcal. Es grasa pura (100 g/100 g), en su mayoría monoinsaturada, sin hidratos ni proteína. Al ser líquido, la cifra depende mucho de cuánto se sirva.
| kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra | |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 888 | 0 g | 100 g | 0 g | 0 g |
| Por ración (1 cucharada) | 124 | 0 g | 14 g | 0 g | 0 g |
Valores por 100 g de la forma indicada (crudo/…). Un “—” significa que BEDCA no da ese dato, no un cero. Es una estimación de composición, no una medición de tu ración concreta.
Datos de BEDCA, a fecha de 2026-09-06.
Datos de composición de alimentos: BEDCA, www.bedca.net
¿Cuántas calorías tiene Aceite de oliva virgen extra?
La cifra por 100 g y por ración típica está arriba. Es una estimación de composición media de BEDCA: la energía real varía con la variedad, el tamaño, la maduración y la preparación. Por eso damos también la ración, no solo los 100 g.
¿De dónde salen estos números?
De BEDCA (Base de Datos Española de Composición de Alimentos), la referencia pública española. Los mostramos por 100 g y escalados a una ración típica. No son una medición de tu alimento concreto, sino la composición media documentada.
¿Es Aceite de oliva virgen extra bueno o malo?
Ningún alimento es “bueno” o “malo” por sí solo — depende de tu plato y tu objetivo. Aquí verás qué es y de qué se compone, no un veredicto. Añádelo al diario y mira el conjunto del día, que es lo que cuenta.