Calorías en Salmón
El salmón tiene unas 182 kcal por 100 g; un filete (unos 130 g) ronda las 235 kcal. Reparte proteína (18 g/100 g) y grasa (12 g/100 g), esta rica en omega-3, sin hidratos. Ahumado o a la plancha la cifra varía con la grasa añadida.
| kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra | |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 182 | 18.4 g | 12 g | 0 g | 0 g |
| Por ración (1 filete) | 237 | 23.9 g | 15.6 g | 0 g | 0 g |
Valores por 100 g de la forma indicada (crudo/…). Un “—” significa que BEDCA no da ese dato, no un cero. Es una estimación de composición, no una medición de tu ración concreta.
Datos de BEDCA, a fecha de 2026-09-06.
Datos de composición de alimentos: BEDCA, www.bedca.net
¿Cuántas calorías tiene Salmón?
La cifra por 100 g y por ración típica está arriba. Es una estimación de composición media de BEDCA: la energía real varía con la variedad, el tamaño, la maduración y la preparación. Por eso damos también la ración, no solo los 100 g.
¿De dónde salen estos números?
De BEDCA (Base de Datos Española de Composición de Alimentos), la referencia pública española. Los mostramos por 100 g y escalados a una ración típica. No son una medición de tu alimento concreto, sino la composición media documentada.
¿Es Salmón bueno o malo?
Ningún alimento es “bueno” o “malo” por sí solo — depende de tu plato y tu objetivo. Aquí verás qué es y de qué se compone, no un veredicto. Añádelo al diario y mira el conjunto del día, que es lo que cuenta.